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食材虾仁、番茄酱、淀粉、糖、生抽、白醋少许，白芝麻、料酒、盐、黑胡椒。
做法
1、虾仁洗净去虾线加入一勺料酒，一点盐和黑胡椒腌10分钟以上。
2、均匀裹上淀粉油锅六成放入炸至金黄捞出控油。
3、调制酱汁：三勺番茄酱，一勺糖，一勺生抽，一勺淀粉，一勺白醋搅拌均匀。
4、热锅倒入酱汁中小火翻炒。
5、酱汁浓稠后倒入虾仁，均匀翻炒至裹满酱汁后撒上白芝麻出锅。
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